die Sache mit dem Schatz
Viele Leute sprechen mich an und sagen Harry, Vierbach , kenn wir gar nicht wo ist denn das?
Das ist auch gar nicht so verwunderlich. Vierbach das liegt so zusagen im Auge des Zyklons. Rund her rum tobt das Leben. Nur in Vierbach ist es ganz ruhig, da ist nichts los. Na, jeden falls fast nichts. Vierbach liegt eigentlich ganz nah. Mitten in Deutschland, sogar mitten in Europa. Auf Landkarten da ist kaum eine Notierung. An der Stelle wo Vierbach liegt da ist oft noch ein weißer Fleck und ein Drachen gemalt. Sowie wie früher, bei unbekanntem Niemandsland. Bei Google Eath habe ich geschaut, da wird gewarnt die Route nach Vierbach da gibt es möglicherweise noch keine Wege und Straßen. So wild ist es hier auch wieder nicht. Da muss Google noch mal wieder vorbei schauen. Was aber viele nicht wissen in Vierbach liegt ein Schatz. Vielleicht ja auch deshalb der Drachen. Erst habe ich auch gedacht es wäre der Hund vergraben aber weit gefehlt, es ist tatsächlich ein Schatz da.
Ich habe auch erst lange gebraucht und gesucht um ihn zu finden. Ich habe gesucht und gegraben und das Erste was ich gefunden habe das war eine alte Streuobstwiese. Dann habe ich noch ein bisschen weiter gegraben und einen alten verlassen Kuhstallstall gefunden. Tja, was soll ich mit einem Stall und einer Obstwiese ich bin kein Bauer ich bin Koch. Da habe ich mich auf meine Wiese gesetzt, habe Kirschen gegessen und nachgedacht. Wo ist der Schatz. Und habe ziemlich viele Kirschen gegessen. Hatte schon Bauchweh. Nicht nur wegen der Kirschen, auch weil ich den Schatz nicht gefunden habe.
Da hab ich mir gedacht was braucht ein Koch? Der braucht ein Rezept, ein Rezept mit dem man so einen Schatz findet. So ein Rezept ist wie eine Anleitung, so wie einen Plan, wie ein Schatzplan halt. Und dann hatte sich es.
Man nehme ein gutes Quäntchen Obst von alten Bäumen in einen reichlich großen Bottich, und etwas Geduld das Wein draus werden kann. Dann braucht man eine Schankstube mit Charakter. Sagen wir mal wie einen alten Kuhstall. Dann braucht man noch Stühle und Tische und einen Koch der was Leckeres brutzeln kann.
Aber das wichtigste was man braucht, in meinem Rezept, das sind nämlich Sie, die Gäste. Kommen Sie nach Vierbach. Machen sie einen Ausflug oder planen sie Ihre nächste Feier bei mir, in der Obstweinschänke. Im Sommer habe ich täglich für Sie geöffnet und genügend Wein ist auch im Keller! Na, das nenne ich mal einen Schatz finden