Chronik – Obstweinschänke Vierbach

Donnerstags beim Bornehofer

mino — Thu, 24 Oct 2019 20:13:18 +0000

Wenn ich drüber nach denke wie alles angefangen hat. Die Wände waren noch nicht verputzt und der alte Kaminofen wolle mal wieder nicht anbrennen. Auch damals hab ich schon Apfelwein ausgeschenkt. Aber erst heute gut zehn Jahre später weiß ich das der Apfelwein mit Flammkuchen noch mal um einiges besser schmeckt. Heute habe ich wieder mal für ein nette Gästegruppe Flammkuchen Variationen backen dürfen. Das fordert den ganzen Koch genau so wie ich das mag. Aber nun ist Feierabend ich teste schnell noch den neuen Kirschwein dann ist für heute Schluss. Morgen bau ich wieder um den am Samstagabend ist wieder Dinner in the darkness bin schon gespannt wer diesmal mit dabei ist.

Einladung zur Matinée

mino — Fri, 13 Oct 2017 12:45:07 +0000

Bornehofer Obstweinschänke Vierbach

Veranstaltungshinweis

Einladung zur Matinèe

Sonntag 05. November 2017

Frühstücksbeginn: 09:30 Uhr
Musik Beginn: 11:30 Uhr

Wir laden Sie herzlich ein an unserer Matinée am ersten Sonntag im November teilzunehmen. Das Frühstückskonzert findet in der Kunstaustellung statt.
Für das Frühstücksbuffet für 17,90€ inklusive Kaffee, bitten wir Sie sich anzumelden. (Obstweinschänke-Vierbach.de)
Die musikalische Darbietung und die Kunstaustellung sind kostenfrei. Wir freuen uns über viele Besucher!

Das ist ein Test!

mino — Tue, 19 Sep 2017 10:14:01 +0000

Schaffen wir es innerhalb kürzester Zeit viele nette Menschen über eine wirklich tolle Veranstaltung zu Informieren.

Man kennt es von früher, aus der Schule… Ein Kettenbrief – aber diesmal mit einer Information und ohne merkwürdige Drohungen am Ende des Briefes. Es erwartet euch lediglich eine tolle Darbietung für die Sinne auf unserer Vernissage in Vierbach und ein leckerer Gaumenschmaus!

Bitte seid so nett und helft uns diese Einladung zu verbreiten. Druckt diesen Brief aus und gebt ihn drei Nachbarn, oder schickt diese Nachricht an drei Freunde/Bekannte weiter. Und auch diese Freunde bitten wir, verteilt unsere Einladung wieder an drei Freunde, und so weiter und sofort.

Wir möchten Sie herzlich zu unserer ersten VERNISSAGE in Vierbach (Werra-Meißner-Kreis) einladen. Die Eröffnungsveranstaltung findet jeweils am Sa.30.09 u. Mo.02.10.2017 ab 17:00 Uhr statt.
Zweieinhalb Künstler geben sich die Ehre und machen uns das Vergnügen ihre Werke bei uns auszustellen. Der Hobby Schrottkünstler Klaus Linge verbindet Materialien des täglichen Gebrauchs zu neuer skurriler Figürlichkeit. Silke Knieps zeigt uns in geschickter Installation Aus- und Einblicke vom schönsten Reiseziel der Welt „Neuseeland“ und nicht zuletzt sehen wir Frühwerke von Malina Hiller
(3 Jahre) die kooperativ mit Ihrer Oma Silke entstanden sind. Seien Sie gespannt!
Wie immer und mit größtem Vergnügen wird die Vernissage von unserem Koch Harry Knieps kulinarisch begleitet. Dieses mal gibt es einen besonderen Leckerbissen: im offenen Feuer geschmorter Tonkrustenbraten dazu hausgemachtes Kräuterbaguette und einen frischen Spätsommer Salat (19.80 €)
um Anmeldung unter 05651-992912 oder Knieps-Wehretal@web.de wird gebeten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Die Ausstellung besuchen können sie jedes Wochenende bis zum 15.10.17 (der Eintritt ist frei)
www.obstweinschänke-vierbach.de
VIELEN DANK ihr seid wundervoll!

Vernissage in Vierbach

mino — Fri, 04 Aug 2017 14:32:48 +0000

Ist das Kunst oder kann das weg??

Wir möchten Sie herzlich zu unserer ersten Kunstausstellung in Vierbach einladen. Die Eröffnungsveranstaltung findet jeweils am Sa.30.09 u. Mo.02.10.2017 ab 17:00 Uhr statt.

Zweieinhalb Künstler geben sich die Ehre und machen uns das Vergnügen ihre Werke bei uns auszustellen. Der Hobby Schrottkünstler Klaus Linge verbindet Materialien des täglichen Gebrauchs zu neuer skurriler Figürlichkeit. Silke Knieps zeigt uns in geschickter Installation Aus- und Einblicke vom schönsten Reiseziel der Welt „Neuseeland“ und nicht zuletzt sehen wir Frühwerke von Malina Hiller
(3 Jahre) die kooperativ mit Ihrer Oma Silke entstanden sind. Seien Sie gespannt!

Wie immer und mit größtem Vergnügen wird die Vernissage von unserem Koch Harry Knieps kulinarisch begleitet. Dieses mal gibt es einen besonderen Leckerbissen: im offenen Feuer geschmorter Tonkrustenbraten dazu hausgemachtes Kräuterbaguette und einen frischen Spätsommer Salat (19.80 €)
um Anmeldung unter 05651-992912 oder Knieps-Wehretal@web.de wird gebeten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

die Ausstellung besuchen können sie jedes Wochenende bis zum 15.10.17 (der Eintritt ist frei)

Opium für das Auge – Zauberhafte Blumenfotografie am Hohen Meißner

mino — Tue, 20 Jun 2017 06:18:45 +0000

Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Freunde der Landlust

Anlässlich der Mohnblüte am Hohen Meißner laden die Obstweinschänke Vierbach und die Photoschule Horn ein zum Fotokurs Opium für das Auge – Zauberhafte Blumenfotografie.

Der Fotokurs Blumenfotografie – Opium für das Auge führt in die technischen und gestalterischen Grundlagen der Blumenfotografie im Freien ein. Die intensiven Farben der Schlafmohnfelder, in Verbindung mit der harmonischen Hügellandschaft am Meißner sind ein besondere Augenschmaus für den Fotografen. Der sommerliche Fotokurs auf dem Land weckt Ihre Kreativität, lässt aber auch Raum für Erholung und Genuss.
Anschließend Bildauswertung und guten Speisen und Getränken in Obstweinschänke in Vierbach
Termine: jeweils 22. / 24. / 25. Juni 2017
Mehr Informationen und Anmeldung: http://www.photoschule.de/mohn/
Kostenfreies Infotelefon: 0800 454 0275

Wir freuen uns auf die kreativen Tage mit Ihnen

Harald Knieps und Dieter Horn

Die Obstweinschänke heißt nun Bornehofer

mino — Thu, 25 May 2017 20:13:34 +0000

Pfingstmenü

mino — Thu, 25 May 2017 19:24:28 +0000

Liebe Gäste,
die Saison 2017 hat begonnen und Pfingsten steht vor der Tür. Anbei sende ich mein Menüangebot für das Pfingstwochenende. Ich freue mich in der neuen Saison wieder für Sie kochen zu dürfen. Mit frohem Gruß Harry Knieps
Speisekarte
bitte wählen Sie Ihr Menü aus meinem aktuellen Angebot.
Vorspeisen: Gurkencremsüppchen mit Tomatenschaum;
französische Gemüsetarte mini mit Salatvarianten
Zwischenspeisen:
gebackener Ziegenmilchcremeteigling buttrig und mild im Geschmack gebettet in Pilzen und Blattspiant
Hauptgang Fleisch:
Gewürzgulasch vom Hirsch mit handgeschabten Spätzlen und kandiertem Möhrengemüse
Hauptgang Vegetarisch:
griechisches Auberginengratin mit gegilltem Tomategemüse und Basilikum-Kartoffelbeilage
Hauptgang Fisch:
Wildlachs mit Mandel und Zitrone dazu junges Gemüse und bekräuterte Butterkartoffeln
Dessert:
Pariser Pfannkuchen mit Aprikosencreme und gerösteten Mandeln gefüllt;
oder Schokolito Cremespeise mit schwarzer Schokolade
Um Reservierung über den Bouton der Homepage oder per Telefon 05651 99291 wird gebeten.

Wenn einer eine Reise …

mino — Thu, 18 May 2017 12:54:00 +0000

Wenn einer eine Reise tut dann hat er was zu erzählen. Sagt ein altes Sprichwort. Ich habe grade eine lange Reise hinter mir und kann das nur bestätigen aber da ist noch eine andere Erfahrung die ich grade mache und von der das Sprichwort nichts sag. Die heißt : nach der Reise ist man meist wieder Zuhause und schon fängt der Alltag wieder an, stöhn.
Zur Zeit renoviere ich noch eine wenig das kleine Kuhstalllokal das jetzt Bornehofer Speiselokal heißt und am Sonntag ab 13:00 Uhr feiern wir Saisoneröffnung mit „Neuseeländischem Foodbüffet“ freue mich wenn Ihr mit dabei seit!
Gruß Harry Knieps

Sonntag – Brunch zur Mohnblüte- Zeit

mino — Tue, 05 Jul 2016 06:53:23 +0000

So, nun sind wir wieder mitten drin in der Mohnblüte. In Germerode ist Hochsaison, jede Menge Menschen flanieren durch das Blütenmeer. Seit Ihr auch dabei??
Wer vom vielen wandern einen rechtschaffenen Hunger bekommen hat der kann in der Obstweinschänke Vierbach in ruhiger Atmosphäre umfangreich und gemütlich frühstücken.
Unsere Brunch mit hausgebackenen Brötchen bietet für jeden etwas von Fleischgerichten über Fisch bis hin zum vegetarischen Schmankerl. Und wie bei einem guten Brunch üblich zieht sich das Essen vom Frühstück bis zum Mittag. Bitte reserviert Euch rechtzeitig einen Platz an unserer Tafel. Kaffee und Tee ist übrigens im Preis von 16,90€p.P. enthalten…
Wir haben für Euch 2 Termine reserviert: Sonntag der 31.07. von 10:30 bis 13:00 Uhr und Sonntag der 28.08. ebenfalls von 10:30 – 13:00 Uhr
Freue mich auf Euch und Euren Besuch

Saisoneröffnung mit Brunch am 5. März

mino — Tue, 01 Mar 2016 15:30:38 +0000

Unsere nächsten zwei Veranstaltungen:

Frühjahrsempfang mit Brunch in der Obstweinschänke

am Samstag den 5.März 2016 und Sonntag den 6.März freue wir uns Sie zu einem Gläschen Sekt zu uns, in unsere frisch renovierten Räume der Obstweinschänke, einladen zu dürfen.

In der Zeit vom 10:30 bis 15:00 Uhr steht für Sie ein umfangreiches Frühstücksbüffet bereit. ( 15,90€ p.Pr.incl. Kaffee, Tee und Saft)
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze unter 05651-992912
Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Harry Knieps Entertainment

Am 2. April 2016 ist es wieder soweit.
Für Alle die es noch nicht gesehen haben!
Das Frühlings – Highlight „Harrys Kochshow“
Gerne koche ich für Euch noch einmal mein leckeres internationales 4 Gangmenü und schlüpfe einmal mehr in die Rolle des kochbegabten Urenkels. Erleben mit mir gemeinsam die überaus spannende Geschichte meines Ururonkels Willi Willibald. Folgt mir auf seine abenteuerliche Weltreise aus vergangen Tagen. Kulinarisch begleitet wird das Ganze Fina taruk budu oder murg einer leckere indische Vorspeise… aber ich will nicht zu viel verraten.
Die Aperitifzeit ist 19:00 Uhr Die Kochshow beginnt um 20:00 Uhr
Platzreservierung unter 05651-992912 oder auf unsere Homepage Obstweinschänke-Vierbach.de /Veranstaltung 2016 . Der Preis beträgt 29 € für Kochshow und Menü.